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フランソワラヴノーシャブリレクログランクリュ 2015 Francois Raveneau Chablis Les Clos フランスブルゴーニュ白ワイン

Name: フランソワ ラヴノー シャブリ レ クロ グラン クリュ 2015 Francois Raveneau Chablis Les Clos フランス ブルゴーニュ 白ワイン
Brand: hostels.sltc.ac.lk
SKU: 6052308608
Price: 95040 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (12 reviews)

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『フランソワラヴノーシャブリレクログランクリュ 2015 Francois Raveneau Chablis Les Clos フランスブルゴーニュ白ワイン』はセカイモンで295a1ba5から出品され、620の入札を集めて01月06日 16時 52分に、95040円で落札されました。即決価格は95040円でした。決済方法はに対応。岡山県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

シャブリレクロ

レ・クロは26ヘクタールあり、シャブリ・グラン・クリュのアペラシオンにある7つのクリマの中で、最も大きなクリマです。このクリマは、丘の上から下まで広がっており、南西方向に面しています。正午から夕方まで太陽の光を浴びています。この完璧な日照時間と、比較的急な斜面とが相まって、理想的な熟成条件となっています。その大きさゆえに、レ・クロの土壌は多面的で、上部に行くほど石や石灰岩が多くなり、逆に下部に行くほど深く、粘土質が多くなります。

レ・クロのワインは、一般的に他のグラン・クリュよりも力強く、濃厚で、熟したストーンフルーツやオレンジピール、ハチミツを連想させます。若いうちは他のクリマに比べて閉鎖的な傾向がありますが、長期熟成の可能性を秘めており、力強さとフィネスのバランスが取れていることで有名です。

味わいは力強く、バランスが取れ、持続性のある満足感のあるフィニッシュ

非常に引き締まったブーケで、ほのかな海産物などの影響があり、徐々に開いてくるとクルミやヘーゼルナッツの香りが現れます。味わいは力強く、非常にバランスが取れています。軽くスパイスの効いた果実に、ナツメグやフェンネルを思わせる繊細な酸味が感じられ、落ち着いていますが、非常に持続性のある満足感のあるフィニッシュにつながっています。20〜30年は楽しめる、非常に満足度の高いレ・クロです。

生産者	フランソワラヴノー Francois Raveneau

ワイン名	シャブリレクロ Chablis Les Clos

ヴィンテージ	2015

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 94点
予想される飲み頃：2021 - 2050

The 2015 Chablis Grand Cru les Clos has a very tight bouquet with a subtle marine/estuarine influence， gradually opening to reveal walnut and hazelnut notes. Coming back after five minutes， there is a light minty note. The palate is powerful and very well balanced， a fine line of acidity struck through the lightly-spiced fruit with hints of nutmeg and even fennel that lead to a poised but very persistent and satisfying finish. This is just an extremely satisfying Les Clos that will give 20 to 30 years drinking pleasure.
(232， The Wine Advocate 1st Sep 2017)

最も崇高で、最も有名なシャブリ最上の造り手
フランソワラヴノー
Francois Raveneau

シャブリで最も崇高で、最も有名なドメーヌ・ラヴノーのワインは稀少な存在です。 7ヘクタールのブドウ畑を持ち、3つのグラン・クリュ（レ・クロ、ブランショ、ヴァルミュール）と6つのプルミエ・クリュ（モンテ・ド・トネル、レ・ヴァイヨン、フォレ、モンマン、ビュトー、シャペロ）から、素晴らしいワインを生産しています。

このドメーヌは1948年にフランソワ・ラヴノーが妻の家族が所有していたブドウ畑の区画を自分の所有地に統合した時に設立されました。現在、フランソワの息子であるベルナールとジャン・マリーがドメーヌを指揮していますが、畑とセラーの両方において父の哲学に忠実にワイン造りを行っています。

栽培は伝統的なものです。樹齢50年を超すブドウ樹を有機で手入れし、ブドウは手摘みします。収量は極めて低い。空気圧式プレス機で穏やかに搾って、18度から20度の低温でタンクで発酵します。中古の樽で18か月間、熟成します。黄色の蝋封でコルクは守られています。

非常に低い収量と細心のワイン造りの技術が、これらのワインをこれほどまでに高く評価されるものにしています。ピュアでキレのあるミネラル感と豊かな蜂蜜のような果実味で知られており、熟成させる価値があることでも知られています。生産量が非常に少なく稀少性の高いラヴノーのワインは非常に優れた品質で世界中の愛飲家から探し求められています。

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