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ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 2004 木箱入り Bollinger フランスシャンパンシャンパーニュ

Name: ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワール 2004 木箱入り Bollinger フランス シャンパン シャンパーニュ
Brand: hostels.sltc.ac.lk
SKU: 6052308589
Price: 68640 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (13 reviews)

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『ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 2004 木箱入り Bollinger フランスシャンパンシャンパーニュ』はセカイモンで295a1ba5から出品され、160の入札を集めて01月06日 16時 52分に、68640円で落札されました。即決価格は68640円でした。決済方法はに対応。長野県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ

20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。

数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン

伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。

生産者	ボランジェ Bollinger

ワイン名	ヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir

ヴィンテージ	2004

容量	750ml

解説

ヴィノス: 90点
予想される飲み頃：NA

We start with a side-by-side comparison of Bollinger’s 2002 and 2004 Vieilles Vignes Françaises， one of my favorite Champagnes. The 2002 is spectacular， as it always is. Rich， warm and resonant， the 2002 covers the palate with seemingly endless layers of burnished， honeyed fruit and the most finessed， subtle mousse imaginable. I don’t see the 2002 making old bones， but it is flat-out great tonight. The 2004， on the other hand， is disappointing. More advanced in its flavors and with quite a bit less structure than the 2002， the 2004 is already maturing and needs to be enjoyed sooner rather than later.
(Vinous， Jan 2014)

誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り

ボランジェ

Bollinger

シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。

また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。

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